M&S Café renueva su menú de otoño con wraps de Yorkshire pudding y bebidas de postre
Marks & Spencer estrena una carta otoñal en sus cafeterías con dos nuevos rellenos para sus virales Yorkshire Pudding Wraps, un toastie de pollo tikka masala y bebidas inspiradas en cremas de untar como la avellana o la tarta Black Forest.
Marks & Spencer ha presentado su nueva carta de otoño para las cafeterías de la cadena británica, una propuesta que combina clásicos reconfortantes con creaciones de tendencia y bebidas inspiradas en postres. La enseña, referente de la distribución en Reino Unido, apuesta por sabores cálidos como la canela, el arce y la especia de calabaza para acompañar los días más fríos de la temporada.
El plato estrella vuelve a ser el Yorkshire Pudding Wrap, que se convirtió en fenómeno viral en redes sociales cuando apareció por primera vez el año pasado. En esta ocasión, M&S amplía la oferta con dos nuevos rellenos inspirados en el asado dominical británico. La versión de pollo asado combina carne de pollo cocinada a fuego lento con relleno de salvia y cebolla, col de Saboya, zanahorias asadas y una salsa gravy con bechamel, todo enrollado dentro de un Yorkshire pudding crujiente. La variante de cerdo desmenuzado incorpora carne cocinada durante seis horas, puerros cremosos, salsa de sidra de manzana de Kent y el mismo relleno de salvia y cebolla. Ambas opciones se venden a 8,50 libras cada una y, según la propia marca, requieren más de una servilleta.
La carta también incluye un nuevo toastie de pollo tikka masala, que fusiona dos favoritos de la comida reconfortante: el sándwich de queso fundido y el curry clásico de los restaurantes británicos. Elaborado con pan de masa madre cortado a mano, se rellena con pechuga de pollo especiada al estilo tikka, salsa cremosa de cilantro y menta y queso Emmental fundido, y se termina con mantequilla de chile para aportar un toque picante. Su precio es de 7,25 libras.
Para quienes buscan alternativas más ligeras, el menú incorpora dos bowls de huevo: uno con chorizo español y alubias blancas, a 6,95 libras, y otro vegetariano con feta griego, espinacas y pimiento asado, a 6,75 libras. La propuesta se completa con una selección de bebidas de inspiración dulce. Destaca una nueva gama de bebidas cremosas de avellana basadas en la crema de avellana de Foodhall, disponible como latte, chocolate caliente, matcha o matcha helado, con precios que oscilan entre las 4,45 y las 4,80 libras. Además, el Black Forest matcha, a 5,40 libras, recrea el postre retro combinando matcha de grado ceremonial con puré de cereza, leche de avena, espuma de nata y virutas de chocolate con leche.
M&S también se suma por fin a la fiebre de la especia de calabaza, aunque lo hace en formato sirope: los clientes pueden añadirlo a café, matcha o cualquier otra bebida por 50 peniques. Para picar entre horas, regresa la viral galleta de jengibre y chocolate blanco a 1,25 libras, junto a novedades como el pan de plátano con trozos de chocolate y la barrita de avena con frambuesa y almendra. Con esta combinación de clásicos reconfortantes, guiños a tendencias virales y bebidas que funcionan como postre líquido, la cadena busca que los días oscuros y lluviosos del otoño resulten más apetecibles.
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